Продукты в Турции.

Продукты в Турции.
При принятии решения о покупки недвижимости и переезда в другую страну,  закономерно встает вопрос о стоимости жизни и качестве продуктов питания. Надо отметить, что в Турции еда занимает главенствующее место и отношение турков к качеству продуктов особое. Взять хотя бы тот факт, что В Турции на законодательном уровне запрещено добавление пестицидов при выращивании фруктов и овощей, поэтому они тут только натуральные и полезные. Кстати, именно по этой причине турки не особо привествуют «витамины из пробирки», считая, что все необходимое вы получите употребляя достаточное количество овощей и фруктов, которых здесь огромный выбор. 
Самые лучшие и свежие продукты, конечно продаются на базаре. Вы когда-нибудь бывали на восточном базаре? Если нет, то, обязательно, там побывайте. Более атмосферного места вы не найдете. Многообразие звуков и пьянящих ароматов, торговые ряды, с разложенным свежайшим товаром, и поражающие яркостью красок. Цены здесь, на порядок, ниже чем в супермаркетах, но варьируются в зависимости от сезона. Однако, примерно, за 50 лир (это около 10 евро) вы купите овощей и фруктов на неделю, при этом, отменного качества.
Помимо этого, в Турции огромный выбор молочной продукции. И, пожалуй, на первом месте стоит турецкий натуральный йогурт, который сами турки едят помногу и несколько раз в день. Йогурт является универсальным продуктом – из него готовят всевозможные соусы, используют в качестве приправы, вводят в состав многих блюд. И даже айран тоже готовят из йогурта. Кстати, при пищевых отравлениях именно йогурт может оказать первую помощь, очищая организм от токсинов. 
При всех своих уникальных свойствах он обладает весьма демократичной ценой от 4 до 8 лир за килограмм, в зависимости от фирм-производителей.
Также, Турция славится рассольными сырами. Готовят их в разных районах страны по разным рецептам, поэтому разнообразие именно рассольных сыров, типа брынзы, в Турции особенно велико. Производят и другие сыры – жирные, соленые. Брынза и сыр обязательно подаются к завтраку, они входят в состав пирогов и острых закусок. Однако, привычные нам твердые сыры здесь встретишь редко и они достаточно дорогие. Кроме рассольных сыров, которые в Турции называют пейнир, в местных магазинах можно найти более знакомый для нас мягкий сыр (кошар), средняя цена которого составляет примерно 20 лир (4 евро). 
Говоря о продуктах в Турции, нельзя не затронуть тему мяса. Турки его любят и умеют готовить. Здесь вы найдете все, что пожелаете, кроме, естественно, свинины. Однако, мясо в Турции считается достаточно дорогим продуктом. И если в бюджетных супермаркетах вы сможете купить тот же фарш за 30 лир, то в мясных  лавках он вам обойдется в 50, однако качество будет выше. Вообще, надо отметить, что в Турции не приняты замороженные мясные продукты. Здесь вы вряд ли увидите  знакомую нам замороженную курицу или же, каменные куски мяса. Для турков имеют ценность лишь свежие и натуральные продукты. Кстати, насчет курицы. Цены на нее вполне демократичные, от 8 лир за килограмм. 
Также, хотелось бы коснуться  заблуждения о том, что города на Средиземноморском побережье богаты рыбой. Это не совсем так. Конечно, рыба здесь есть и ассортимент достаточно большой. Причем, разбег цен достаточно велик, от 10 лир и выше, в зависимости от сорта рыбы. Купить рыбу можно либо в супермаркете, либо прямо на рынке. Везде вам её почистят  и непременно разделают. Кстати, есть еще один нюанс при выборе рыбы. Если цены на один и тот же вид  разнятся, то, скорее всего, более дешевая рыба была выращена в искусственных водоемах.
И еще один незаменимый продукт для всех жителей Турции. Оливки. Зеленые и черные. Маринованные, соленые, вяленые. Они занимают одно из основных мест в турецкой кухне. Если вы на базаре пройдете по рядам, где торгуют оливками, вы будете поражены их разнообразием, способным удовлетворить любые вкусы. 
Писать о продуктах Турции можно бесконечно и это неудивительно. Ведь еда в жизни турков  занимает очень важное место, а учитывая, что Турция является аграрной страной, в выборе и качестве продуктов сомневаться не приходится. Поэтому, жить здесь и хорошо питаться – это более чем реально и совсем не дорого. 


Обратный звонок

Оставьте Ваши контактные данные и менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
Получить подробную
информацию об объекте

Для получения подробной информации заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
Хочу получить:
Обратный звонок

Оставьте Ваши контактные данные и менеджер свяжется с Вами в ближайшее время