В турецких отелях запускает проект «Оранжевый флаг»

В турецких отелях запускает проект «Оранжевый флаг»

В отелях Турции, которые работают по системе «все включено», запускают новый проект, направленный на сокращение пищевых отходов. В рамках проекта администрация отелей обратится ко всем туристам с просьбой более реально оценивать свой аппетит и брать еду лишь в том количестве, которое они смогут съесть. Главное задачей отельеров станет донести до постояльцев информацию о том, что «еду выбрасывать нельзя». Отметим, что на первом этапе дело ограничится агитационными мерами, среди которых будут информационные плакаты и брошюры, а также, работа аниматоров с семейной аудиторией и детьми. В качестве дальнейших мер обсуждается уменьшение размера тарелок.  

Надо сказать, что данный проект, который получил название «Оранжевый флаг», ориентирован не только на туристов, но, также, и на самых отельеров. При этом, отели участвуют в нем на добровольной основе, но, принимая инициативу, обязуются выполнять ряд условий, первоочередной из которых является правильное планирование расхода продуктов. Предполагается, что уже в этом году данный проект поддержат около 250 отелей.

«Оранжевый флаг» уже сейчас называют реформаторским проектом, так как, благодаря ему, будет внедрена система более рационального использования продуктов питания и, как следствие, в течение 5 лет планируется снизить объемы пищевых отходов на 70%.   
Инициатор проекта Али Акгун отметил, что в Турции крайне остро стоит проблема утилизированных продуктов – только за прошлый год стоимость пищевых отходов составила 214 миллиардов лир. Отметим, что вслед за отелями организаторы намерены запустить данную инициативу в школах и городских ресторанах.  



Обратный звонок

Оставьте Ваши контактные данные и менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
Получить подробную
информацию об объекте

Для получения подробной информации заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
Хочу получить:
Обратный звонок

Оставьте Ваши контактные данные и менеджер свяжется с Вами в ближайшее время