Турецкий лаваш в списке культурного наследия ЮНЕСКО.

Турецкая провинция Игдыр славится своими лавашами из тандыра, которые включены в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Надо отметить, что рецептура лаваша сохраняется на протяжении столетий, передаваясь из поколения в поколение и, по сей день, для их приготовления используются тандыры. Помимо хлеба, в тандыре готовят и местные сладости, такие как тептепе и кете. Учитывая, что готовые изделия хранятся 10 дней, их используют не только в Игдыре, но, также, отправляют в другие районы.