Полезная информация о жизни в Турции
Ряд блюд турецкой кухни из провинции Газиантеп были признаны культурным наследием ЮНЕСКО, а именно: способ способ приготовления лахмаджуна (турецкая пицца), арахисового масла и «тырнаклы пиде».
Стоит отметить, что сама провинция входит в список «творческих городов» ЮНЕСКО.
Глава Торговой палаты Газиантепа (GTB) Ахмет Тирьякиоглу рассказал, что работа по включению блюд местной кухни в списки ЮНЕСКО была кропотливой и долгой и продолжалась в течении двух лет.