Турецкие блюда признаны культурным наследием ЮНЕСКО

21.11.2017

Полезная информация о жизни в Турции

Турецкие блюда признаны культурным наследием ЮНЕСКО

Ряд блюд турецкой кухни из провинции Газиантеп были признаны культурным наследием ЮНЕСКО, а именно: способ способ приготовления лахмаджуна (турецкая пицца), арахисового масла и «тырнаклы пиде».

Стоит отметить, что сама провинция входит в список «творческих городов» ЮНЕСКО.

Глава Торговой палаты Газиантепа (GTB) Ахмет Тирьякиоглу рассказал, что работа по включению блюд местной кухни в списки ЮНЕСКО была кропотливой и долгой и продолжалась в течении двух лет.